Keltern hat bei uns eine lange Tradition. Es werden nur Äpfel von Streuobstwiesen aus der näheren Umgebung verarbeitet. Den frisch gepressten Saft können Sie während der Keltersaison direkt von der Presse abfüllen. Ein Teil des Saftes wird in unserem Keller zum Vergären gebracht und es entsteht in alten Eichenfässern bester Apfelwein.

Lohnmostprogramm:
Seit 2001 haben Sie die Möglichkeit, für Ihre abgelieferten Äpfel eine Gutschrift zu erhalten, die Sie in gegen verschiedene Fruchtsäfte das ganze Jahr über einlösen können.

	Obstannahme und Apfellager oberhalb der Kelterei.
Zulauf der Äpfel zur Förderschnecke. Die Äpfel werden gewaschen, nach oben gedrückt und dann in der Mühle zerkleinert.
	Die Bandpresse, das eigentliche Herzstück der Kelterei. Hier werden pro Stunde bis zu vier Tonnen Äpfel zu Saft gepresst.
Die ausgepressten Äpfel (Trester) werden über ein Förderband wieder nach draussen befördert. Sie dienen Förstern und Schafhirten als Fütterungsmittel.
	Die komplette Keltereianlage.

Keltersaison 2003: Dienstag 19. August 2003 bis Freitag 24. Oktober 2003

Keltersaison 2004: Dienstag 6. September 2004 bis Ende 13. November 2004

Keltersaison 2005: Donnerstag 1. September 2005 bis Freitag 4. November 2005

Keltersaison 2006: Freitag 3. September 2006 bis Samstag 4. November 2006

Keltersaison 2007: Freitag 24. August 2007 bis Samstag 13. Oktober 2007

Keltersaison 2008: Freitag 22. August 2008 bis Samstag 8. November 2008

Keltersaison 2009: ab Samstag 29. August 2009 bis Anfang November